Non è un segreto che una delle grandi preoccupazioni dei genitori sia che i loro figli mangino bene, poiché questo è essenziale per il loro sviluppo, crescita e benessere in generale. Tuttavia, non è facile che il cibo sia sano e allo stesso tempo delizioso, soprattutto per i bambini più piccoli. Ecco perché quel che resta di questo 2023 ne approfitta per fornire loro cibo nutriente (soprattutto all'ora di pranzo). Ecco 20 idee sane che possono aiutarti a preparare qualcosa di semplice e salutare.

Perché fare un pranzo sano?

Un buon pranzo fornisce nutrienti ed energia per il corretto sviluppo delle normali attività di un bambino in età scolare, questo ha un impatto positivo sulla sua concentrazione, capacità fisica e cognitiva e migliora il suo sistema immunitario. Tieni presente che il pranzo inizia la giornata del bambino (ovvero, è ciò che mangia a metà giornata, ecco perché è così importante), quindi cerca di promuovere abitudini alimentari sane, poiché saranno qualcosa che il bambino conserverà per tutta la vita.

Cosa dovrebbe mangiare un bambino a pranzo?

Ti starai chiedendo cosa è o cosa dovrebbe essere il contenuto di un pranzo equilibrato per un bambino, cosa dovrebbe includere e cosa dovrebbe assolutamente essere evitato, quindi tieni presente:

Include proteine

La carne è fondamentale, badate che sia magra, non importa se è di maiale o di manzo. Puoi anche includere pesce e pollo o altro pollame. Uova, latte e suoi derivati, legumi come lenticchie e ceci, oltre al tofu, sono una fonte di proteine.

Cereali integrali

Il riso, il grano (nella pasta o nel pane) se non si è allergici, forniscono energia, così come le patate e altri ortaggi a radice.

Latticini e suoi derivati

Se puoi acquistarli a basso contenuto di grassi molto meglio, cerca di non aggiungere zucchero o frutta, se al piccolo piace un sapore aggiungi tu stesso la frutta che desideri.

Frutta

Potete darne un po' per dessert, non abusate, ma non fateveli mancare, preferiteli interi piuttosto che nei succhi.

Verdure

Abituatelo fin da piccolo a mangiare le verdure, che siano saltate, crude o bollite, ma non farle mancare nel suo piatto.

Cos'è un pranzo equilibrato?

Quando si parla di pranzo equilibrato, ci si riferisce a quello che abbina correttamente diversi alimenti, in modo da evitare che i bambini abbiano un deficit nutritivo e quindi si ammalino. La raccomandazione è che il piatto sia composto per il 50% da frutta e verdura, per il 25% da proteine (la dimensione della carne può essere della dimensione di mezza bambola chiusa, a seconda dell'età del bambino) e per il 25% da cereali o alimenti integrali energico.

20 migliori pranzi salutari per bambini

Panino al pollo

Usa due fette di pane integrale (controlla che sia per lo più integrale, puoi vederlo nella lista degli ingredienti), guarnisci il pane con guacamole o qualche dadolata di avocado, cipolla dolce, pomodoro, lattuga e prosciutto di pollo (vedi che ha un alto grado di proteine, cioè carne). Questo panino è molto semplice e potete accompagnarlo con un frutto come dessert.

Involtini di tacchino e formaggio

Sono molto facili da preparare, ti servono:

• Tortillas integrali
• Prosciutto di tacchino o York con un alto contenuto di carne, cioè di prima qualità.
• Formaggio magro
• Spinaci
• (Puoi usare il guacamole come guarnizione)

Ecco come li prepari:

• Metti una tortilla aperta su una tavola o un piatto.
• Aggiungere il tacchino o il prosciutto e poi uno strato di formaggio.
• Aggiungi gli spinaci.
• Arrotolate la tortilla che vi sta bene stretta e tagliatela a fette.

Puoi servirlo con insalata o verdure al vapore.

Pasta al pomodoro naturale

Questa è un'idea deliziosa e semplice, ti servono:

• Pasta a scelta
• Pomodori freschi e maturi
• Cipolla e aglio
• Carota
• Zucchine
• Basilico
• Olio d'oliva
• Sale

Passo dopo passo:

Cuocere la pasta e poi in una padella scaldare l'olio e metterci la cipolla e l'aglio tritati. Aggiungere i pomodori e le carote a dadini finché non si ammorbidiscono, quindi aggiungere le zucchine e il basilico fresco e cuocere ancora. Infine mescolate questa salsa con la pasta cotta e sarà pronta da servire.

Chili con carne e melanzane

Usa una lattina di chili con carne, quello che trovi più naturale, cioè con meno additivi. Tagliate una melanzana a dadini e lasciatela con un po' di sale in modo che perda l'amaro, dopo circa 20 minuti lavatela con acqua fresca.

In una padella scaldate un filo d'olio e fatevi rosolare la melanzana, quando avrà preso un po' di colore aggiungete il peperoncino, mescolate bene e il gioco è fatto. Pronto a mangiare!

Insalata di ceci e uova sode

Ti servono: Un barattolo di ceci, 1 cipollotto dolce, pomodoro, avocado e uovo sodo.

La preparazione è molto semplice, tagliate a pezzetti tutte le verdure e l'uovo, mescolate il tutto e condite con un po' di limone e sale, se volete potete aggiungere un filo d'olio d'oliva.

Pollo al miele con carota

Ingredienti: petto di pollo, sale, pepe, un cucchiaio di senape e miele.

Fare un composto con la senape e il miele e aggiungere lì il pollo, quindi preriscaldare una padella e metterla lì finché non cuoce bene.

Cuocete le carote tagliate a bastoncini e salate e pepate, potete aggiungere un filo d'olio d'oliva.

Pizze fatte in casa

Per due persone occorre:

• Quattro tortillas di farina
• 1 scatola piccola di pomodoro fritto o concentrato di pomodoro
• Mozzarella a pezzetti
• Prosciutto di York, verdure a scelta, pancetta e mais dolce facoltativo.

La prepari così: due delle tortillas con concentrato di pomodoro o pomodoro fritto, mettici sopra l'altra tortilla come se fosse un panino, ora metti altro concentrato di pomodoro e formaggio e poi gli altri ingredienti, mettila in una padella a fuoco basso scaldare fino a quando il formaggio si scioglie, puoi anche metterlo nel microonde.

Insalata croccante

Ingredienti: Pollo tritato, un cucchiaio di senape, un cucchiaio di miele, pomodoro, cipolla dolce, lattuga, sedano, carota grattugiata. Mescolare bene il tutto e aggiungere sale e pepe a piacere.

Frittata francese con prosciutto e formaggio

Per questa preparazione occorrono: due uova, prosciutto, formaggio fresco e una tortilla di farina.

Sbattere le uova e poi aggiungerle in una casseruola o padella calda, capovolgere con cura in modo che la tortilla non si danneggi e una volta cotta, metterla sopra la tortilla di farina, quindi aggiungere il prosciutto e il formaggio, piegare la tortilla e già avere un pranzo delizioso e semplice. Potete accompagnarlo con fettine di pomodoro.

Filetto di maiale alla griglia

Hai bisogno di controfiletto fresco, sale, pepe e un cucchiaio di salsa barbecue. Mettete la carne a cuocere in una padella calda e quando sarà pronta aggiungete sopra un po' di salsa barbecue, ricordandovi di salare e pepare a piacere. Potete servirlo con strisce di paprika e una porzione di riso bianco.

Insalata con tonno

Gli ingredienti sono:

• Una scatoletta di tonno
• Lattuga
• Mais dolce
• Maionese
• Sale e pepe

La preparazione è facilissima, mescolate tutti gli ingredienti e il gioco è fatto, potete usarla anche come farcitura per tramezzini, sarà buonissima.

Pasta al tonno

Hai bisogno:

• Pasta a scelta.
• Una scatoletta di tonno
• Gusto Pesto
• Pomodoro a cubetti
• Sale e pepe
• Maionese

Preparazione:

Cuocere la pasta con poco sale, una volta cotta unire i piselli cotti o in vasetto, il pomodoro, la maionese e sale e pepe. Puoi mangiarlo con la pasta calda o come insalata con la pasta fredda.

Riso con verdure e pollo

 Hai bisogno:

• Una tazza di riso
• Un cucchiaino di olio
• Sale
• Due bicchieri d'acqua
• Un pomodoro a cubetti
• Aglio a piacere
• Cipolla bianca a piacere
• Paprika a piacere
• Piselli
• Carota
• 1 petto di pollo

Preparazione : Cuocere il riso come di consueto. A parte soffriggere le verdure e unire il pollo cotto e sminuzzato. Una volta che il riso sarà freddo, mescolatelo alle verdure, aggiustate di sale e aggiungete un po' di ketchup. Con questo avrai un pranzo completo e delizioso.

Pollo Arrosto Con Patate

Ingredienti:

• Caramelle di pollo in base alla quantità di cui hai bisogno.
• Sale
• Pepe
• Rosmarino
• Un po' di salsa di soia

Potete fare il pollo al forno, farlo al volantino o farlo cuocere poco alla volta in padella. Il pollo deve essere precedentemente marinato con sale, pepe, rosmarino e salsa di soia. Una volta cotto lo riserviamo.

A parte fate cuocere delle patate, quando saranno pronte salate e pepate, potete accompagnarle con maionese o guacamole.

Insalata Di Lenticchie

Hai bisogno:

• Un barattolo di lenticchie cotte o il suo equivalente
• 1 maniglia
• Cipolla viola a dadini
• Avocado a piacere
• Pomodoro a cubetti
• Olio d'oliva
• Sale
• Limone

Prepararlo è facilissimo, basta mescolare il tutto e aggiustare di sale. Questo è un pranzo salutare, è delizioso ed è anche molto soddisfacente.

Riso alla cubana

È una ricetta perfetta se hai del riso avanzato dal giorno prima. Hai bisogno di riso in base alle porzioni che utilizzerai, un uovo a persona e pomodoro fritto.

Friggere le uova in olio d'oliva e una volta pronte, per ogni uovo su una porzione di riso, ma prima di aggiungere un po' di pomodoro fritto. Hai già un pranzo delizioso e molto semplice, puoi accompagnarlo con una porzione di insalata.

Fajita espressa

Hai bisogno:

• Tortillas di farina
• Cubetti di carne a scelta
• Sale e pepe
• Paprika e cipolla

Soffriggere la carne con sale e pepe fino a quando non è cotta secondo le proprie preferenze, aggiungere lì la cipolla e la paprika e farle cuocere bene. Quando le verdure e la carne sono pronte, mettete un po' di questo composto sulle tortillas. Se volete potete aggiungere un po' di parmigiano.

Insalata di fagioli bianchi

• Hai bisogno di una tazza di fagioli bianchi cotti
• Cinque o sei pomodorini
• 1 cucchiaio di cipollotto tritato
• 1 cucchiaio di peperone verde
• ½ cetriolo
• 1 carota piccola
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere

Ecco come si fa: lavate tutte le verdure e poi tagliatele a cubetti piccoli, tranne la carota che dovete grattugiare. Mescolalo con i fagioli (possono essere in scatola), aggiungi olio, limone, sale, pepe, mescola bene e hai già un pranzo ricco, sano e freschissimo per l'estate.

Insalata tropicale

Per questa insalata dovresti usare:

• Petto di pollo (a proprio piacimento, secondo i commensali)
• Sale e pepe
• Olio d'oliva
• prosciutto di York
• Lattuga
• Un barattolo di mais dolce
• Pomodoro

Preparazione:

In una padella fate rosolare il pollo a dadini, una volta pronto tagliate il prosciutto a quadretti oa listarelle, tagliate le verdure e mescolate con il pollo, il prosciutto e il mais. Potete condire con olio, limone, pepe e sale, o se preferite con un cucchiaio di maionese dopo il condimento.

Pasta con verdure e pancetta

Ingredienti:

• Pasta cotta a piacere
• Peperoni
• Carota
• Pomodoro
• Cipolla
• Bacon
• Salsa di soia

Ricorda che la quantità dipende dalle persone che mangeranno.

Soffriggere la pancetta fino a doratura, aggiungere le verdure fino a cottura e poi unire la pasta e la salsa di soia, aggiustare di sale a piacere, ma ricordarsi di fare attenzione perché la salsa è salata. Puoi aggiungere funghi o sedano e sembra fantastico. Devi preparare un pranzo molto veloce.

Tieni conto dell'età del bambino e delle porzioni che dovrebbe mangiare in modo che sia anche quello che servi nel piatto, questo eviterà di intascare il cibo

Conclusione

Nutrire tuo figlio non dovrebbe essere un compito complicato, si tratta di organizzarsi, conoscere la varietà di alimenti, i loro benefici e iniziare a combinarli. Un piatto delizioso di solito è colorato e può sempre essere salutare, quindi provalo, metti alla prova le tue capacità e la tua immaginazione con le idee che ti diamo e se hai bisogno di adattare qualcosa ai gusti di tuo figlio, fallo senza paura. Lo adorerà!

Incoraggiarli a mangiare sano è estremamente importante e puoi farlo non solo abbinando gli ingredienti che a loro piacciono, ma anche divertendoti, ad esempio potresti fare una mini gara con loro misurando il tempo che intercorre tra una porzione e l'altra, per questo è consigliato un orologio . Prova uno degli orologi Kiddus , li adoreranno sicuramente.