Não é segredo que uma das grandes preocupações dos pais é que seus filhos comam bem, pois isso é essencial para seu desenvolvimento, crescimento e bem-estar em geral. No entanto, não é fácil que os alimentos sejam saudáveis e ao mesmo tempo deliciosos, principalmente para as crianças mais novas. É por isso que o que resta deste 2023 aproveita para lhes proporcionar uma alimentação nutritiva (principalmente à hora do almoço). Aqui estão 20 ideias saudáveis que podem ajudá-lo a preparar algo simples e saudável.

Por que fazer um almoço saudável?

Uma boa merenda fornece nutrientes e energia para o correto desenvolvimento das atividades normais de uma criança em idade escolar, isso tem um impacto positivo em sua concentração, capacidade física e cognitiva, além de melhorar seu sistema imunológico. Lembre-se de que o almoço começa no dia da criança (ou seja, é o que ela come no meio do dia, por isso é tão importante), então procure promover hábitos alimentares saudáveis, pois serão algo que a criança preservará por toda a vida.

O que uma criança deve comer no almoço?

Você pode estar se perguntando qual é ou qual deve ser o conteúdo de um almoço balanceado para uma criança, o que deve incluir e o que definitivamente deve ser evitado, então lembre-se:

Inclui proteína

A carne é fundamental, cuide para que seja magra, não importa se é suína ou bovina. Você também pode incluir peixe e frango ou outras aves. Ovos, leite e seus derivados, leguminosas como lentilhas e grão-de-bico, além do tofu, são fontes de proteína.

Grãos integrais

Arroz, trigo (no macarrão ou no pão), se você não for alérgico, fornecem energia, assim como batatas e outras raízes.

Lácteos e seus derivados

Se você puder comprá-los com baixo teor de gordura, tente não adicionar açúcar ou frutas, se o pequeno gostar de um sabor, adicione a fruta que você deseja.

Fruta

Você pode dar alguns para a sobremesa, não abuse, mas não deixe passar, prefira-os inteiros do que em sucos.

Vegetais

Acostume-o desde pequeno a comer verduras, sejam elas salteadas, cruas ou cozidas, mas não deixe de as deixar no prato.

O que é um almoço equilibrado?

Quando falamos em almoço balanceado, nos referimos àquele que combina corretamente diferentes alimentos, a fim de evitar que as crianças tenham déficit de nutrientes e, consequentemente, adoeçam. A recomendação é que o prato seja composto por 50% de frutas e verduras, 25% de proteína (o tamanho da carne pode ser do tamanho de meio boneco fechado, dependendo da idade da criança) e 25% de grãos ou alimentos integrais energético.

20 melhores almoços saudáveis para crianças

Sanduíche de frango

Use duas fatias de pão integral (verifique se é integral, você pode ver isso na lista de ingredientes), cubra o pão com guacamole ou um pouco de abacate picado, cebola doce, tomate, alface e presunto de frango (veja que tem um alto teor de proteína, ou seja, carne). Esta sandes é muito simples e pode acompanhá-la com uma peça de fruta como sobremesa.

Roll-ups de peru e queijo

Eles são muito fáceis de preparar, você precisa de:

• Tortilhas de trigo integral
• Presunto de Peru ou York com alto teor de carne, ou seja, de primeira qualidade.
• queijo com baixo teor de gordura
• Espinafre
• (Você pode usar guacamole como guarnição)

É assim que você os prepara:

• Coloque uma tortilha aberta em uma tábua ou prato.
• Adicione o peru ou presunto e depois uma camada de queijo.
• Adicione o espinafre.
• Enrole a tortilla que lhe cai bem e corte em fatias.

Você pode servir com salada ou legumes cozidos no vapor.

Macarrão com molho de tomate natural

Esta é uma ideia deliciosa e simples, você precisa de:

• Massa à sua escolha
• Tomates frescos e maduros
• Cebola e alho
• Cenoura
• Abobrinha
• Manjericão
• Azeite
• Sal

Passo a passo:

Cozinhe o macarrão e em seguida em uma panela aqueça o azeite e coloque a cebola e o alho picados. Acrescente os tomates picados e a cenoura até amaciar, depois acrescente a abobrinha e o manjericão fresco e cozinhe mais um pouco. Por fim misture este molho com a massa cozida e está pronto a servir.

Chili com carne e berinjela

Use uma lata de chili com carne, a que achar mais natural, ou seja, com menos aditivos. Corte uma berinjela em cubos e deixe com um pouco de sal para perder o amargor, uns 20 minutos depois lave com água fresca.

Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e refogue a berinjela aí, quando ela ganhar um pouco de cor acrescente a pimenta, mexa bem e pronto. Pronto para comer!

Salada de grão de bico e ovo cozido

Você precisa de: Um pote de grão de bico, 1 cebola doce pequena, tomate, abacate e ovo cozido.

A preparação é muito simples, corte todos os legumes e o ovo em pedaços pequenos, misture tudo e tempere com um pouco de limão e sal, se quiser pode adicionar um pouco de azeite.

Frango com mel e cenoura

Ingredientes: Peito de frango, sal, pimenta, uma colher de sopa de mostarda e mel.

Faça uma mistura com a mostarda e o mel e coloque o frango aí, depois pré aqueça uma panela e coloque lá até dourar bem.

Cozinhe as cenouras cortadas em palitos e sal e pimenta , você pode adicionar um pouco de azeite.

Pizza caseira

Para duas pessoas você precisa:

• Quatro tortillas de farinha
• 1 caixa pequena de tomate frito ou pasta de tomate
• Queijo mussarela em pedaços
• Presunto York, legumes a sua escolha, bacon e milho doce opcional.

Você prepara assim: duas tortillas com extrato de tomate ou tomate frito, coloque a outra tortilha por cima como se fosse um sanduíche, agora coloque mais extrato de tomate e queijo e depois os outros ingredientes, coloque em uma panela em fogo baixo aqueça até que o queijo derreta, você também pode colocar no microondas.

Salada crocante

Ingredientes: Frango desfiado, uma colher de sopa de mostarda, uma colher de sopa de mel, tomate, cebola doce, alface, aipo, cenoura ralada. Misture tudo muito bem e acrescente sal e pimenta a gosto.

Omelete francesa com presunto e queijo

Para esta preparação você precisa de: dois ovos, presunto, queijo fresco e uma tortilla de farinha.

Mexa os ovos e depois coloque-os em uma panela ou frigideira quente, vire com cuidado para que a tortilha não estrague e depois de cozida, coloque em cima da tortilla de farinha, acrescente o presunto e o queijo, dobre a tortilla e você já tenha um almoço delicioso e simples. Pode acompanhar com rodelas de tomate.

Lombo de porco grelhado

Você precisa de lombo fresco, sal, pimenta e uma colher de sopa de molho barbecue. Coloque a carne para cozinhar em uma frigideira bem quente e quando terminar coloque um pouco de molho barbecue por cima, lembre-se de sal e pimenta a gosto. Você pode servir com tiras de páprica e uma porção de arroz branco.

Salada com atum

Os ingredientes são:

• Uma lata de atum
• Alface
• Milho doce
• Maionese
• Sal e pimenta

O preparo é muito fácil, misture todos os ingredientes e pronto, você também pode usar como recheio de sanduíche, vai ficar muito bom.

Macarrão com atum

Você precisa:

• Massa à sua escolha.
• Uma lata de atum
• Peasto a gosto
• tomate em cubos
• Sal e pimenta
• Maionese

Preparação:

Coza a massa com um pouco de sal, depois de cozida junte as ervilhas cozidas ou em conserva, o tomate, a maionese e o sal e a pimenta. Pode comê-lo com massa quente ou como salada com massa fria.

Arroz com legumes e frango

 Você precisa:

• uma xícara de arroz
• Uma colher de chá de óleo
• Sal
• Dois copos de água
• Um tomate em cubos
• alho a gosto
• Cebola branca a gosto
• páprica a gosto
• Ervilhas
• Cenoura
• 1 peito de frango

Preparação : Cozinhe o arroz como de costume. À parte, frite os legumes e acrescente o frango cozido e desfiado. Quando o arroz estiver frio, misture-o com os legumes, rectifique o sal e junte um pouco de ketchup. Com isso você tem um almoço completo e delicioso.

Frango Assado Com Batatas

Ingredientes:

• Bombons de frango de acordo com a quantidade que você precisa.
• Sal
• Pimenta
• Alecrim
• Um pouco de molho de soja

Você pode fazer o frango no forno, fazer no flyer ou deixar cozinhar aos poucos em uma panela. O frango deve ser previamente marinado com sal, pimenta, alecrim e molho de soja. Depois de cozido reservamos.

Além de cozinhar algumas batatas, quando estiverem prontas sal pimenta , você pode acompanhar com maionese ou guacamole.

Salada de lentilha

Você precisa:

• Um pote de lentilhas cozidas ou equivalente
• 1 alça
• Cebola roxa em cubos
• Abacate a gosto
• tomate em cubos
• Azeite
• Sal
• Limão

A sua preparação é muito fácil, basta misturar tudo e rectificar o sal. Este é um almoço saudável, é delicioso e também é muito gratificante.

Arroz à Cuba

É uma receita perfeita se você tiver sobras de arroz do dia anterior. Você precisa de arroz de acordo com as porções que vai usar, um ovo por pessoa e tomate frito.

Frite os ovos em azeite e depois de prontos, para cada ovo sobre uma porção de arroz, mas antes acrescente um pouco de tomate frito. Já tem um almoço delicioso e muito simples, pode acompanhar com uma porção de salada.

Express fajita

Você precisa:

• Tortilhas de farinha
• Cubos de carne de sua preferência
• Sal e pimenta
• páprica e cebola

Refogue a carne com sal e pimenta até que esteja cozida de acordo com sua preferência, acrescente a cebola e a páprica aí e deixe cozinhar bem. Quando os legumes e a carne estiverem prontos, coloque um pouco dessa mistura nas tortilhas. Se quiser pode adicionar um pouco de queijo parmesão.

Salada de feijão branco

• Você precisa de uma xícara de feijão branco cozido
• Cinco ou seis tomates cereja
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de pimentão verde
• ½ pepino
• 1 cenoura pequena
• 1 colher de salsa picada
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

É assim que se faz: lave todos os legumes e depois corte-os em cubos pequenos, exceto a cenoura que deve ralar. Misture com o feijão (pode ser enlatado), acrescente azeite, limão, sal, pimenta, mexa bem e você já tem um almoço rico, saudável e bem fresquinho para o verão.

Salada tropical

Para esta salada deve utilizar:

• Peito de frango (ao seu gosto, de acordo com os comensais)
• Sal e pimenta
• Azeite
• presunto de York
• Alface
• Um pote de milho doce
• Tomate

Preparação:

Em uma frigideira, refogue o frango em cubos, depois de pronto, corte o presunto em quadrados ou tiras, corte os legumes e misture com o frango, o presunto e o milho. Você pode temperar com azeite, limão, pimenta e sal, ou se preferir com uma colher de sopa de maionese após temperar.

Macarrão com legumes e bacon

Ingredientes:

• Massa cozida a gosto
• pimentas
• Cenoura
• Tomate
• Cebola
• Bacon
• Molho de soja

Lembre-se que a quantidade depende das pessoas que vão comer.

Refogue o bacon até dourar, acrescente os legumes até dourar e depois acrescente o macarrão e o molho de soja, coloque sal a seu gosto, mas lembre-se de tomar cuidado pois o molho é salgado. Você pode adicionar cogumelos ou aipo e fica ótimo. Você tem um almoço muito rápido para fazer.

Leve em consideração a idade da criança e as porções que ela deve comer para que seja também o que você servir no prato, isso evitará o embolamento da comida

Conclusão

Alimentar seu filho não deve ser uma tarefa complicada, trata-se de organizar, conhecer a variedade de alimentos, seus benefícios e começar a combiná-los. Um prato delicioso costuma ser colorido e pode ser sempre saudável, por isso experimente, ponha à prova os seus dotes e imaginação com as ideias que lhe damos e se precisar de ajustar algo ao gosto do seu filho, faça-o sem medo. Ele vai adorar!

Incentivá-los a uma alimentação saudável é extremamente importante e você pode fazer isso não só combinando ingredientes que eles gostam, mas também através da diversão, por exemplo, você pode fazer uma mini corrida com eles medindo o tempo entre as porções, para isso é recomendado um relógio . Experimente um dos relógios Kiddus , eles certamente vão adorar.