20 melhores almoços deliciosos e saudáveis para crianças 2024
20 melhores almoços deliciosos e saudáveis para crianças 2024
Não é segredo que uma das grandes preocupações dos pais é que seus filhos comam bem, pois isso é essencial para seu desenvolvimento, crescimento e bem-estar em geral. No entanto, não é fácil que os alimentos sejam saudáveis e ao mesmo tempo deliciosos, principalmente para as crianças mais novas. É por isso que o que resta deste 2023 aproveita para lhes proporcionar uma alimentação nutritiva (principalmente à hora do almoço). Aqui estão 20 ideias saudáveis que podem ajudá-lo a preparar algo simples e saudável.
Por que fazer um almoço saudável?
Uma boa merenda fornece nutrientes e energia para o correto desenvolvimento das atividades normais de uma criança em idade escolar, isso tem um impacto positivo em sua concentração, capacidade física e cognitiva, além de melhorar seu sistema imunológico. Lembre-se de que o almoço começa no dia da criança (ou seja, é o que ela come no meio do dia, por isso é tão importante), então procure promover hábitos alimentares saudáveis, pois serão algo que a criança preservará por toda a vida.
O que uma criança deve comer no almoço?
Você pode estar se perguntando qual é ou qual deve ser o conteúdo de um almoço balanceado para uma criança, o que deve incluir e o que definitivamente deve ser evitado, então lembre-se:
Inclui proteína
A carne é fundamental, cuide para que seja magra, não importa se é suína ou bovina. Você também pode incluir peixe e frango ou outras aves. Ovos, leite e seus derivados, leguminosas como lentilhas e grão-de-bico, além do tofu, são fontes de proteína.
Grãos integrais
Arroz, trigo (no macarrão ou no pão), se você não for alérgico, fornecem energia, assim como batatas e outras raízes.
Lácteos e seus derivados
Se você puder comprá-los com baixo teor de gordura, tente não adicionar açúcar ou frutas, se o pequeno gostar de um sabor, adicione a fruta que você deseja.
Fruta
Você pode dar alguns para a sobremesa, não abuse, mas não deixe passar, prefira-os inteiros do que em sucos.
Vegetais
Acostume-o desde pequeno a comer verduras, sejam elas salteadas, cruas ou cozidas, mas não deixe de as deixar no prato.
O que é um almoço equilibrado?
Quando falamos em almoço balanceado, nos referimos àquele que combina corretamente diferentes alimentos, a fim de evitar que as crianças tenham déficit de nutrientes e, consequentemente, adoeçam. A recomendação é que o prato seja composto por 50% de frutas e verduras, 25% de proteína (o tamanho da carne pode ser do tamanho de meio boneco fechado, dependendo da idade da criança) e 25% de grãos ou alimentos integrais energético.
20 melhores almoços saudáveis para crianças
Sanduíche de frango
Use duas fatias de pão integral (verifique se é integral, você pode ver isso na lista de ingredientes), cubra o pão com guacamole ou um pouco de abacate picado, cebola doce, tomate, alface e presunto de frango (veja que tem um alto teor de proteína, ou seja, carne). Esta sandes é muito simples e pode acompanhá-la com uma peça de fruta como sobremesa.
Roll-ups de peru e queijo
Eles são muito fáceis de preparar, você precisa de:
- Tortilhas de trigo integral
- Presunto de Peru ou York com alto teor de carne, ou seja, de primeira qualidade.
- queijo com baixo teor de gordura
- Espinafre
- (Você pode usar guacamole como guarnição)
É assim que você os prepara:
- Coloque uma tortilha aberta em uma tábua ou prato.
- Adicione o peru ou presunto e depois uma camada de queijo.
- Adicione o espinafre.
- Enrole a tortilla que lhe cai bem e corte em fatias.
Você pode servir com salada ou legumes cozidos no vapor.
Macarrão com molho de tomate natural
Esta é uma ideia deliciosa e simples, você precisa de:
- Massa à sua escolha
- Tomates frescos e maduros
- Cebola e alho
- Cenoura
- Abobrinha
- Manjericão
- Azeite
- Sal
Passo a passo:
Cozinhe o macarrão e em seguida em uma panela aqueça o azeite e coloque a cebola e o alho picados. Acrescente os tomates picados e a cenoura até amaciar, depois acrescente a abobrinha e o manjericão fresco e cozinhe mais um pouco. Por fim misture este molho com a massa cozida e está pronto a servir.
Chili com carne e berinjela
Use uma lata de chili com carne, a que achar mais natural, ou seja, com menos aditivos. Corte uma berinjela em cubos e deixe com um pouco de sal para perder o amargor, uns 20 minutos depois lave com água fresca.
Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e refogue a berinjela aí, quando ela ganhar um pouco de cor acrescente a pimenta, mexa bem e pronto. Pronto para comer!
Salada de grão de bico e ovo cozido
Você precisa de: Um pote de grão de bico, 1 cebola doce pequena, tomate, abacate e ovo cozido.
A preparação é muito simples, corte todos os legumes e o ovo em pedaços pequenos, misture tudo e tempere com um pouco de limão e sal, se quiser pode adicionar um pouco de azeite.
Frango com mel e cenoura
Ingredientes: Peito de frango, sal, pimenta, uma colher de sopa de mostarda e mel.
Faça uma mistura com a mostarda e o mel e coloque o frango aí, depois pré aqueça uma panela e coloque lá até dourar bem.
Cozinhe as cenouras cortadas em palitos e sal e pimenta , você pode adicionar um pouco de azeite.
Pizza caseira
Para duas pessoas você precisa:
- Quatro tortillas de farinha
- 1 caixa pequena de tomate frito ou pasta de tomate
- Queijo mussarela em pedaços
- Presunto York, legumes a sua escolha, bacon e milho doce opcional.
Você prepara assim: duas tortillas com extrato de tomate ou tomate frito, coloque a outra tortilha por cima como se fosse um sanduíche, agora coloque mais extrato de tomate e queijo e depois os outros ingredientes, coloque em uma panela em fogo baixo aqueça até que o queijo derreta, você também pode colocar no microondas.
Salada crocante
Ingredientes: Frango desfiado, uma colher de sopa de mostarda, uma colher de sopa de mel, tomate, cebola doce, alface, aipo, cenoura ralada. Misture tudo muito bem e acrescente sal e pimenta a gosto.
Omelete francesa com presunto e queijo
Para esta preparação você precisa de: dois ovos, presunto, queijo fresco e uma tortilla de farinha.
Mexa os ovos e depois coloque-os em uma panela ou frigideira quente, vire com cuidado para que a tortilha não estrague e depois de cozida, coloque em cima da tortilla de farinha, acrescente o presunto e o queijo, dobre a tortilla e você já tenha um almoço delicioso e simples. Pode acompanhar com rodelas de tomate.
Lombo de porco grelhado
Você precisa de lombo fresco, sal, pimenta e uma colher de sopa de molho barbecue. Coloque a carne para cozinhar em uma frigideira bem quente e quando terminar coloque um pouco de molho barbecue por cima, lembre-se de sal e pimenta a gosto. Você pode servir com tiras de páprica e uma porção de arroz branco.
Salada com atum
Os ingredientes são:
- Uma lata de atum
- Alface
- Milho doce
- Maionese
- Sal e pimenta
O preparo é muito fácil, misture todos os ingredientes e pronto, você também pode usar como recheio de sanduíche, vai ficar muito bom.
Macarrão com atum
Você precisa:
- Massa à sua escolha.
- Uma lata de atum
- Peasto a gosto
- tomate em cubos
- Sal e pimenta
- Maionese
Preparação:
Coza a massa com um pouco de sal, depois de cozida junte as ervilhas cozidas ou em conserva, o tomate, a maionese e o sal e a pimenta. Pode comê-lo com massa quente ou como salada com massa fria.
Arroz com legumes e frango
Você precisa:
- uma xícara de arroz
- Uma colher de chá de óleo
- Sal
- Dois copos de água
- Um tomate em cubos
- alho a gosto
- Cebola branca a gosto
- páprica a gosto
- Ervilhas
- Cenoura
- 1 peito de frango
Preparação : Cozinhe o arroz como de costume. À parte, frite os legumes e acrescente o frango cozido e desfiado. Quando o arroz estiver frio, misture-o com os legumes, rectifique o sal e junte um pouco de ketchup. Com isso você tem um almoço completo e delicioso.
Frango Assado Com Batatas
Ingredientes:
- Bombons de frango de acordo com a quantidade que você precisa.
- Sal
- Pimenta
- Alecrim
- Um pouco de molho de soja
Você pode fazer o frango no forno, fazer no flyer ou deixar cozinhar aos poucos em uma panela. O frango deve ser previamente marinado com sal, pimenta, alecrim e molho de soja. Depois de cozido reservamos.
Além de cozinhar algumas batatas, quando estiverem prontas sal pimenta , você pode acompanhar com maionese ou guacamole.
Salada de lentilha
Você precisa:
- Um pote de lentilhas cozidas ou equivalente
- 1 alça
- Cebola roxa em cubos
- Abacate a gosto
- tomate em cubos
- Azeite
- Sal
- Limão
A sua preparação é muito fácil, basta misturar tudo e rectificar o sal. Este é um almoço saudável, é delicioso e também é muito gratificante.
Arroz à Cuba
É uma receita perfeita se você tiver sobras de arroz do dia anterior. Você precisa de arroz de acordo com as porções que vai usar, um ovo por pessoa e tomate frito.
Frite os ovos em azeite e depois de prontos, para cada ovo sobre uma porção de arroz, mas antes acrescente um pouco de tomate frito. Já tem um almoço delicioso e muito simples, pode acompanhar com uma porção de salada.
Express fajita
Você precisa:
- Tortilhas de farinha
- Cubos de carne de sua preferência
- Sal e pimenta
- páprica e cebola
Refogue a carne com sal e pimenta até que esteja cozida de acordo com sua preferência, acrescente a cebola e a páprica aí e deixe cozinhar bem. Quando os legumes e a carne estiverem prontos, coloque um pouco dessa mistura nas tortilhas. Se quiser pode adicionar um pouco de queijo parmesão.
Salada de feijão branco
- Você precisa de uma xícara de feijão branco cozido
- Cinco ou seis tomates cereja
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de pimentão verde
- ½ pepino
- 1 cenoura pequena
- 1 colher de salsa picada
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
É assim que se faz: lave todos os legumes e depois corte-os em cubos pequenos, exceto a cenoura que deve ralar. Misture com o feijão (pode ser enlatado), acrescente azeite, limão, sal, pimenta, mexa bem e você já tem um almoço rico, saudável e bem fresquinho para o verão.
Salada tropical
Para esta salada deve utilizar:
- Peito de frango (ao seu gosto, de acordo com os comensais)
- Sal e pimenta
- Azeite
- presunto de York
- Alface
- Um pote de milho doce
- Tomate
Preparação:
Em uma frigideira, refogue o frango em cubos, depois de pronto, corte o presunto em quadrados ou tiras, corte os legumes e misture com o frango, o presunto e o milho. Você pode temperar com azeite, limão, pimenta e sal, ou se preferir com uma colher de sopa de maionese após temperar.
Macarrão com legumes e bacon
Ingredientes:
- Massa cozida a gosto
- pimentas
- Cenoura
- Tomate
- Cebola
- Bacon
- Molho de soja
Lembre-se que a quantidade depende das pessoas que vão comer.
Refogue o bacon até dourar, acrescente os legumes até dourar e depois acrescente o macarrão e o molho de soja, coloque sal a seu gosto, mas lembre-se de tomar cuidado pois o molho é salgado. Você pode adicionar cogumelos ou aipo e fica ótimo. Você tem um almoço muito rápido para fazer.
Leve em consideração a idade da criança e as porções que ela deve comer para que seja também o que você servir no prato, isso evitará o embolamento da comida
Conclusão
Alimentar seu filho não deve ser uma tarefa complicada, trata-se de organizar, conhecer a variedade de alimentos, seus benefícios e começar a combiná-los. Um prato delicioso costuma ser colorido e pode ser sempre saudável, por isso experimente, ponha à prova os seus dotes e imaginação com as ideias que lhe damos e se precisar de ajustar algo ao gosto do seu filho, faça-o sem medo. Ele vai adorar!
Incentivá-los a uma alimentação saudável é extremamente importante e você pode fazer isso não só combinando ingredientes que eles gostam, mas também através da diversão, por exemplo, você pode fazer uma mini corrida com eles medindo o tempo entre as porções, para isso é recomendado um relógio . Experimente um dos relógios Kiddus , eles certamente vão adorar.